Grauburgunder Klausenberg (2020)

12,50 €*

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Grauburgunder Klausenberg (2020)

Die Rebsorte Grauburgunder stammt vom Spätburgunder ab und ist besonders im Herbst an seinen
lila-grauen Trauben im Weinberg zu erkennen.

Unser Grauburgunder wächst im Meißner Klausenberg, welcher Sachsens kleinste, eingetragene Einzellage ist und sich im Alleinbesitz unseres Gutes befindet. Auf diesem rund 3,5 ha großen Weinberg, der direkt romantisch an der Elbe liegt, wachsen die Reben auf Granit-Syenit-Verwitterungsböden. Die die Wärme speichernden Terrassenmauern bieten mit ihrem Gesamtumfeld die besten Voraussetzungen für unsere Qualitätsweine.

Empfehlung:

 

Passend zur Saison: Ein schönes Pilzrisotto mit Hähnchenfiletstreifen und Herbstgemüse.

Alternativ Lachsfilet mit Gemüsetagliatelle an einer leichten Meerrettichsoße.

Trinktemperatur:

10 – 12°C (nicht zu kühl!)

Alkohol: 13.5 % vol.
Gutsabfüllung: Weinfamilie Schuh GbR
Lage: Klausenberg
Restzucker: 0.5 g/L
Säure: 6.4 g/L
Jahrgang: 2020
Geschmacksangabe: Trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunft: SACHSEN
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein