Rebsortenvielfalt

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Dunkelfelder Klausenberg Sachsen online kaufen

Dunkelfelder Klausenberg (2020)

Die eigenständige Rebsorte Dunkelfelder wird in Deutschland zurzeit nur auf circa 370 ha angebaut. In Sachsen ist unser Weingut der einzige Betrieb der diese Rebsorte sortenrein ausbaut. Die Größe der damit bestockten Rebfläche beträgt lediglich 0,58 ha in Sachsen. Unser Dunkelfelder wächst im Meißner Klausenberg, Sachsens kleinster eingetragener Einzellage, die im Alleinbesitz des Weingutes ist. Auf diesem rund 3,5 ha großen Weinberg, wachsen unsere Reben auf Granit-Syenit-Verwitterungsböden. Die die Wärme speichernden Terrassenmauern und die Lage direkt an der Elbe bieten die besten Voraussetzungen für unsere Qualitätsweine. In der Farbe präsentiert sich dieser Wein im tiefen Schwarzrot mit dunklen, violetten Reflexen. Sein Duft ist markant fruchtig-herb und erinnert an dunkle Kirsche und herben Holunder. Geschmacklich ist er vollmundig mit kräftigem Tannin. Rauchige Nuancen und dunkle Schokolade werden abgerundet von etwas Vanille. Ein Rotwein mit langem Nachhall der überrascht.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Elbling Meißen (2023)

Der Elbling ist eine der ältesten in Deutschland angebauten Rebsorten und wird auch gerne als kleiner Bruder vom Riesling bezeichnet. Auch wenn der Name vermuten lässt, dass er nach der Elbe benannt wurde, so ist dies nur eine Namensentwicklung von „Vitis Alba“ (Weißer Wein) zu Alben nach Elben und zum Elbling. Heute wird die Sorte in Sachsen nur noch von zwei Weingütern auf insgesamt 8 ha Rebfläche angebaut. Empfehlung: Ein perfekter Terrassenwein der Ihnen und Ihren Freunden unbeschwertes Trinkvergnügen verspricht. Als Speisenbegleiter ist er bestens zu asiatischen Gerichten, Sushi und zum Spargel mit Sauce Hollandaise oder Butter geeignet. Trinktemperatur: gekühlt bei 7-9°C

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Goldriesling Klausenberg - Weine online kaufen vom Weingut Schuh

Goldriesling Klausenberg (2023)

Diese weiße Rebsorte, 125 Jahre jung und damit kein bisschen alt, wird in nennenswertem Umfang auf circa 20 ha nur noch im Anbaugebiet Sachsen kultiviert. Ihren Ursprung hat sie jedoch im Elsass, wo sie in Colmar gezüchtet wurde. Seit 1913 ist sie auch in Sachsen beheimatet.Unser 2023er Goldriesling vom Meißner Klausenberg duftet zart nach animierendem grünen Apfel und exotischen Noten von Bananen, nach kurzem atmen sind ebenfalls filigrane Muskatnuancen erkennbar. Seine moderate und milde Säure wirken erfrischend und unaufdringlich. Der perfekte Terrassenwein für jeden Tag!

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Weißwein - Grauburgunder Klausenberg kaufen

Grauburgunder (2022)

Everybody's darling oder Grauburgunder 2022?! Vielfalt im Glas und perfekter Begleiter für jeden was will man mehr? Bereits beim Öffnen ein animierender Duft von Weinbergpfirsich in die Nase, Limettenabrieb gesellt sich daneben. Im Glas schimmert der Grauburgunder mit leicht goldenen Reflexen und gibt einen ersten Eindruck, was da noch kommt. Die Farbe ist der Indikator für mehr. Exotische Früchte wie Papaya, Mango und Orange gesellen sich hinzu. Unverwechselbare Mineralität vom Granit – Gestein, der unsere Weinberge prägt, geben ihm eine leichte Komplexität. Gleichzeitig steht der Trinkfluss im Vordergrund. Eine charmante Säure macht Appetit auf den nächsten Schluck. nächsten Glas. Unser Grauburgunder 2022 zeigt alles, wofür wir stehen: „Leidenschaft im Weinberg, sensible Kellerarbeit und Trinkfluss im Glas.“ Unsere Empfehlung: frischer Sommersalat mit Mango, Avocado und Papaya gegrillten Fisch mit einer exotischen Fruchtsalsa Trinktemperatur: Nicht zu kalt, 9-11°C

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

Regent Klausenberg - Weine online kaufe vom Weingut Schuh

Regent Klausenberg (2021)

Die Pionierrebsorte Regent wird seit 1995 in Deutschland angebaut und seitdem auch auf unserem Klausenberg in Meißen kultiviert. In Sachsen beträgt die mit dieser Sorte bestockte Rebfläche zurzeit circa 9 ha. Im Meißner Klausenberg, Sachsens kleinster eingetragener Einzellage, die im Alleinbesitz des Weingutes ist, gedeihen die Trauben für diesen Wein auf Granit-Syenit-Verwitterungsböden. Die die Sonnenenergie speichernden Terrassenmauern bieten mit ihrem wärmenden Umfeld die besten Voraussetzungen für unsere Qualitätsweine. Sein animierender samtig-warmer Duft und die intensiven Noten von reifer Schwarzkirsche und schwarzer Johannisbeere machen Appetit auf mehr. Feine Würze von Nelke und Wacholder runden das Bild ab. Geschmacklich ist er kraftvoll und langanhaltend, mit guter Tanninstruktur, ein Wein mit Reifepotential.Trinktemperatur: 16-18°C Jetzt Rotweine online bestellen! Mehr über Pionierrebsorten erfahren kannst du bei zukunftsweine.de

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Spätburgunder Meißen (2021)

Unser Spätburgunder 2021 ist ein eleganter und charaktervoller Tropfen. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen und die Struktur des Weins so wenig wie möglich zu beeinflussen. In der Nase entfaltet der Spätburgunder 2021 intensive Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig mit einer harmonischen Säure und feinen Tanninen. Die Fruchtigkeit wird von einer dezenten Holznote begleitet, die dem Wein Komplexität verleiht. Durch die sorgfältige Handlese und die behutsame Vinifizierung ist der Spätburgunder 2021 ein Ausdruck von höchster Handwerkskunst und Terroir. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wildgerichten oder auch zu gereiftem Käse. Ein Wein, der Liebhaber von eleganten und charaktervollen Rotweinen begeistern wird. Unsere Empfehlung: gegrilltes Geflügel mit einer Fruchtsoße oder mit Beeren Steinilzrisotto mit leichter Röstaromatik und einer guten Portion Parmiggiano Oma´s Rinderrouladen klassisch Käsesorten wie Brie, Camembert oder Comté Trinktemperatur: 14-16 ° C

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Weißburgunder Klausenberg - Weine online kaufen vom Weingut Schuh

Weißburgunder (2022)

Diese Rebsorte gehört in die Burgunderfamilie und ist eine natürliche Mutation aus dem Grauburgunder. Seit dem 14. Jahrhundert ist sie in Deutschland bekannt und wird heute in Sachsen auf ca. 57 ha Rebfläche angebaut.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*

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