Dunkelfelder
Unser Dunkelfelder wächst im Meißner Klausenberg, Sachsens kleinster eingetragener Einzellage, die im Alleinbesitz des Weingutes ist. Auf diesem rund 3,5 ha großen Weinberg, wachsen unsere Reben auf Granit-Syenit-Verwitterungsböden. Die die Wärme speichernden Terrassenmauern und die Lage direkt an der Elbe bieten die besten Voraussetzungen für unsere Qualitätsweine. In der Farbe präsentiert sich dieser Wein im tiefen Schwarzrot mit dunklen, violetten Reflexen. Sein Duft ist markant fruchtig-herb und erinnert an dunkle Kirsche und herben Holunder. Geschmacklich ist er vollmundig mit kräftigem Tannin. Rauchige Nuancen und dunkle Schokolade werden abgerundet von etwas Vanille. Ein Rotwein mit langem Nachhall der überrascht.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)
Schwach ausgepresste Weintrauben unseres Dunkelfelders sind Grundlage für dieses Destillat. Nach der Vergärung zügig und langsam im kleinen Kupferkessel gebrannt, über 5 Jahre im Edelstahl gereift, auf Trinkstärke mit weichem Wasser eingestellt und leicht abgerundet. Kräftiger runder Geschmack nach Wein und Trester mit verhaltener Süße. Probieren Sie dazu unseren Dunkelfelder Wein!
Inhalt: 0.5 Liter (49,00 € / 1 Liter)